Скільки заробляє служба доставки їжі – локальна служба з 10 активними кур’єрами приносить власнику 40-90 тис грн чистими на місяць. Заклад платить 60-120 грн за одну доставку, кур’єр отримує 50-70% цієї суми, а різниця це маржа диспетчеризації, з якої і живе бізнес.
Йдеться не про роботу на Glovo, а про власну локальну службу, що возить замовлення для ресторанів і закладів вашого міста. Головна цінність – диспетчеризація: ви берете на себе кур’єрів, маршрути й підтримку, а заклад отримує доставку, дешевшу за агрегатори. Прибуток тримається на обсязі: без стабільного потоку замовлень команда простоює.
Скільки заробляє служба доставки їжі: юніт-економіка
Розберемо економіку на одній доставці та на команді кур’єрів. Ключова умова рентабельності – обсяг: команді потрібно понад 300 доставок на день, щоб кур’єри були завантажені, а маржа покривала диспетчеризацію.
| Показник | Вихід на рентабельність | Повне завантаження |
|---|---|---|
| Доставок на день | 300+ | стабільно 300+ |
| Активних кур’єрів | 10 | 10 |
| Заклад платить за доставку | 60-120 грн | 60-120 грн |
| Частка кур’єра | 50-70% | 50-70% |
| Чистий прибуток власника | 40 тис грн | 90 тис грн |
Нижня межа прибутку – це момент виходу на рентабельність, коли команда стабільно закриває 300+ доставок на день. Верхня межа досягається, коли кур’єри максимально завантажені, а маршрути оптимізовані так, що кожен встигає більше доставок за зміну.
Як заробляє служба доставки і чим бере заклади
Маржа диспетчеризації
Ви берете із закладу 60-120 грн за доставку і віддаєте кур’єру 50-70%. Різниця, тобто 30-50% від суми, це і є ваша маржа за диспетчеризацію: розподіл замовлень, контроль кур’єрів, підтримка клієнтів і рекламацій. З цієї маржі покриваються зв’язок, застосунок або чат розподілу, бонуси кур’єрам і ваш прибуток.
Альтернатива агрегаторам
Головний козир локальної служби перед агрегаторами – ціна для закладу. Glovo та подібні сервіси беруть 25-30% від чека, що для ресторану дуже дорого. Ви можете зайти з пропозицією “доставка за 15% від чека” або за фіксованою ставкою за замовлення, і для закладу це помітна економія. Саме на цій різниці будується вся комерційна пропозиція.
Як організувати диспетчеризацію
Технічно диспетчеризацію на старті будують навіть на простих інструментах: спільний чат у месенджері, де публікуються замовлення, і диспетчер, який розподіляє їх між кур’єрами за районами. З ростом обсягу переходять на застосунок чи CRM, що сам розподіляє замовлення за геолокацією і рахує виплати. Головне завдання диспетчера – складати маршрути так, щоб кур’єр за один виїзд віз кілька замовлень в одному напрямку, адже саме це підвищує кількість доставок за зміну і ваш прибуток.
Пікові години і завантаження
Попит на доставку їжі різко нерівномірний: основний потік припадає на обід і вечерю, а між ними кур’єри майже простоюють. Тому 300 доставок на день – це не рівномірний потік, а два-три піки, під які треба мати достатньо кур’єрів, не переплачуючи за їхній простій удень. Вихідні та негода дають сплеск замовлень, і команда, готова до піків, заробляє більше за ту саму кількість людей.
Форма, КВЕД і низький вхід
ФОП 3 група і КВЕД 53.20
Клієнти служби – заклади, тобто юридичні особи, тому оптимальна форма це ФОП на 3 групі єдиного податку зі ставкою 5%. Основний код – КВЕД 53.20 “Інша поштова та кур’єрська діяльність”, як додатковий часто беруть 52.29 (допоміжна діяльність у сфері транспорту). Третя група дозволяє легально виставляти рахунки ресторанам і працювати за безготівку.
Низький поріг входу
Велика перевага моделі – мінімальні вкладення. Кур’єри працюють на власному транспорті (велосипеди, скутери, авто), тож вам не треба купувати автопарк. Основні витрати – це організація диспетчеризації, реклама серед закладів і бонуси першим кур’єрам. Головний виклик не гроші, а стабільне завантаження: без потоку замовлень кур’єри йдуть туди, де більше змін.
Де брати кур’єрів
Кур’єрів шукають через оголошення, студентські спільноти і рекомендації діючих виконавців, а утримують прозорими і своєчасними виплатами. На старті вигідніше платити трохи більший відсоток, ніж постійно набирати нових людей: досвідчений кур’єр знає місто, робить більше доставок за зміну і рідше зриває замовлення. Плинність тут головний ризик, бо клієнт-заклад бачить якість вашої роботи саме через кур’єра.
Куди рости
Коли базовий потік замовлень стабільний, службу нескладно масштабувати: до ресторанів додають аптеки, квіткові магазини, супермаркети і будь-які локальні заклади, яким потрібна доставка. Той самий пул кур’єрів і та сама диспетчеризація починають возити ширший асортимент, тож маржа зростає без пропорційного росту витрат. Це і є головна перевага моделі – інфраструктура одна, а джерел замовлень багато.
Типові помилки
- Запускатися без пулу закладів. Кур’єри без замовлень швидко розбігаються, тому спершу домовтеся з ресторанами, а потім набирайте команду.
- Демпінгувати нижче собівартості. Пропозиція дешевше за Glovo не має з’їдати вашу маржу диспетчеризації, інакше працюватимете в нуль.
- Не рахувати доставки на день. Без 300+ доставок команда простоює, а маржа не покриває витрат на організацію.
- Економити на кур’єрах. Замала частка або затримки виплат ведуть до плинності, а нові кур’єри це завжди зриви й скарги.
- Плутати оборот із прибутком. Гроші закладів здебільшого йдуть кур’єрам; власнику лишається лише маржа диспетчеризації.
Часті питання
Скільки можна заробити на доставці їжі?
Локальна служба з 10 активними кур’єрами приносить власнику 40-90 тис грн чистими на місяць. Сума залежить від кількості доставок і розміру маржі диспетчеризації.
Скільки платить заклад за доставку?
Заклади платять 60-120 грн за одну доставку. Із цієї суми кур’єр отримує 50-70%, а решта лишається службі як маржа.
Чи потрібне власне авто для служби доставки?
Ні, кур’єри працюють на своєму транспорті – велосипедах, скутерах чи авто. Це робить поріг входу низьким, адже автопарк купувати не треба.
Який КВЕД і група ФОП для служби доставки?
Оптимально ФОП 3 група (5%) з КВЕД 53.20 “Інша поштова та кур’єрська діяльність” і додатковим 52.29. Третя група потрібна, бо клієнти це заклади-юрособи.
Висновок
Власна служба доставки їжі – це бізнес диспетчеризації з низьким входом і головним викликом у вигляді завантаження. За 300+ доставок на день і 10 активних кур’єрів власник заробляє 40-90 тис грн чистими на місяць. Виграє той, хто спершу набере заклади дешевшою за агрегатори пропозицією, а вже потім масштабує команду. Далі та сама інфраструктура легко бере на себе аптеки, квіти й магазини, множачи джерела доходу без пропорційного росту витрат.
